Jorge iniciou a musculação no ano de 2002 e logo apresentou grande identificação pela prática e teve como inspiração alguns grandes fisiculturistas internacionais assim como Kevin Mark Levrone.
Em 2014 viu seu corpo se tornar apto a participar de competições de fisiculturismo, sonho que já cultivava ao conhecer as histórias de alguns fisiculturistas já praticantes.
Sua primeira competição foi Mr. Campos, onde competiu na categoria até 70 quilos e obteve terceiro lugar.
Em 2015 no mesmo campeonato ganhou alguns quilos de massa muscular e competiu na categoria acima da sua, até 80 quilos, e obteve segundo lugar.
Já em 2016 foi para um campeonato um pouco mais competitivo, o Mr. Cabo frio, e ainda uma categoria acima da sua, até 80 quilos, obteve o quinto lugar.
Este ano encontra-se em preparação para o seu primeiro campeonato estadual, o Mr. Rio. Sua preparação consiste em uma dieta bem restrita, pois subirá na categoria até 75 quilos, muitos suplementos como whey protein, vitaminas em geral, ômega 3.
Apesar de uma preparação cara e nenhum incentivo no interior para o esporte, ele conta
com algumas ajudas, a academia Physical Center em Cambuci, seus preparadores Rodrigo Silva e acadêmico de nutrição Dávila, seu treinador Cassiano Gama e ainda a loja SSL suplementos na pessoa do Ivan Maia em São Fidélis que sempre ajuda como pode na obtenção de seus suplementos.
O Campeonato Estadual de Fisiculturismo acontecerá no Rio de Janeiro no dia 24/06/2017.